名古屋名物、名古屋のきしめんと言えば、
きしめんよしだ【吉田麺業】 通販もどうぞ。

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  • エスカ店営業のお知らせ(9月)

    お知らせ

    きしめんよしだエスカ店の9月の営業についてお知らせします。

    下記を定休日とさせていただきます。
    毎週火曜日(9/1、9/8、9/15、9/22、9/29)

    営業に変更がありましたら、改めてご報告いたします。
    今後ともよろしくお願いいたします。

  • テイクアウトもOK!ボリューム満点な「ちらしきしめん」

    長かった梅雨が明けるとようやく夏本番ですね!こまめに水分補給などして熱中症に気をつけましょう!

    当店では引き続き、コロナ対策にも力を入れています。
    衛生管理を徹底し、お客様に安心してお食事いただけるよう心がけています。

    今月のおすすめ「ちらしきしめん」(1,000円)をご紹介します。
    具にご注目ください!キャベツ、ニンジン、キュウリ、プチトマト、カボチャの天ぷら、椎茸、だし巻き玉子、かき揚げがどーんと載っています。

    ゴージャスに盛られた具の下に控えているのは、もちろん当店自慢のつるつるきしめん。きりっと冷えためんとつゆで、暑い日でも箸のすすむ一品です。

    今シーズンは、テイクアウトメニューとしてもラインナップ。きしめんも野菜もたっぷり摂って、夏を乗りきりませんか!

    暑い夏はお取り寄せでお家できしめんを作る「おうちきしめん」も楽しいかも?!
    現在通販サイトでは特別サービス送料実施中!

    通販きしめん

    通販サイト

    よくいただくお問い合わせ
    通販をはじめ、店頭、駅のお土産販売店などでもお求めいただける、当社の麺。

    きしめんは家でどうやって作ったらいいの?」というご質問をよくお受けします。
    実は「うどんと同じ」なのです。
    一点だけ違いがあります。うどんより平たいので茹でる際くっつき易いことに注意する必要があります。(お湯はもちろんたっぷりのお湯でゆでてください。少ないと沸騰による湯の対流が起こりにくいため、よりくっつきます)

    一般的なきしめんに入れる具材は何?」
    名古屋の一般的なきしめんに入れる具材は、油揚げ、ホウレン草、かまぼこ、けずりぶし、ねぎです。

    湯で上がった麺の上に、油揚げ、ホウレン草、かまぼこをのせ、めんつゆをかけ、最後にねぎを添え、けずりぶしをかけたら出来上がりです。作り方の説明動画はこちら>

    レシピ・作り方ページでは、きしめんの様々なアレンジレシピを続々公開中!
    今年は、「おうちきしめん」を楽しまれてはいかがでしょうか!

    よしだのきしめんが味わえる店舗案内>
    よしだのきしめん通販サイト>

  • 【8/31まで】 驛釜きしめんお土産 “夏の割引! キャンペーン”

    驛釜きしめんの店頭で販売している吉田麺業のお土産品についてのお知らせです。

    2,000円(税込)以上のお買い上げで10%OFF
    8/31までの期間限定です。
    驛釜きしめん店頭では全国発送も承ります!

    この機会に是非ご利用ください。

    JR名古屋駅コンコース
    驛釜きしめんアクセス>(Googleマップにリンクします)

  • エスカ店営業のお知らせ

    お知らせ

    きしめんよしだエスカ店は、11:00~20:30(LO20:00)営業しております。
    名古屋みやげ処は、10:00~19:00営業です。

    営業時間に変更がありましたら、改めてご報告いたします。
    今後ともよろしくお願いいたします。

  • 通販好評!7月のイチ押しはさっぱり美味な「ごま酢」

    からりとした青空の広がる梅雨明けが待ち遠しい時期ですね!
    当店では、今月もスタッフ一同気を引き締めて衛生管理を徹底し、食の安全を心がけています。“新しい生活様式”を念頭におき、お客様に安心してお食事いただけるよう努めてまいります!

    ごま酢きしめん

    今回ご紹介したいのは、蒸し暑い季節にさっぱりと楽しめる「ごま酢きしめん」(1000円)です。
    味の決め手は、もちろんその名の通り「ごま酢」。ごまのペースト、酢、きしめんにも使うかえしを合わせた自家製ごまだれです。酢を使いながらも刺激的な角はなく、約1ヶ月間ねかせることで、まろやかな味わいに仕上げています。

    ごま酢きしめん梅雨のおすすめ

    具材は野菜をたっぷりと。きしめんを覆い隠すほど満載です。キャベツ、ニンジン、キュウリ、プチトマト、カボチャの天ぷら、椎茸、そしてファンの多いだし巻き玉子も使った、彩り豊かなサラダ感覚の一品です。野菜の甘み、ごまのコク、ほのかな酸味が口いっぱいに広がります。

    ごま酢」は1971(昭和46)年にはすでに当店にあり、当店が創作きしめんの元祖と言っても過言ではありません。

    通販のおすすめ!冷やし中華
    今年4月、テレビ朝日『ナニコレ珍百景』で当社の通販サイトが珍百景登録され、以来おかげさまで昨年以上にたくさんの方々に通販サイトをご利用いただいております。全国各地できしめんを召し上がっていただけて、とてもうれしいです。ありがとうございます!

    中華そば冷やし中華-通販商品

    中華そば6袋ごま酢たれ付」(2,080円)はぜひ試していただきたい、隠れた人気商品です。吉田麺業は独自の製麺工場を持ち、実はきしめん以外に、そうめん、ひやむぎ、うどんも作っています。当社ならではのモチモチ食感とコシを生み出す技を、中華そばにも生かしました。

    これからの季節、おうちごはんに、半世紀近い歴史をもつ特製のごま酢たれ付の冷やし中華を、ぜひお楽しみください!

    通販サイトはこちら>

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