名古屋名物、名古屋のきしめんと言えば、
きしめんよしだ【吉田麺業】 通販もどうぞ。

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  • 年末年始の営業のご案内

    お知らせ

    いつもありがとうございます。年末年始の営業時間の変更・休業日についてお知らせいたします。

    きしめんよしだエスカ店
    1/1(水) 休み
    1/2(木)、1/3(金) 営業時間短縮 11:00~19:00

    吉田麺業千音寺店
    12/31(火)、1/1(水)、1/2(木) 休み

    吉田麺業荒子店
    12/30(月)、1/1(水)、1/2(木) 休み

    千音寺・荒子店は1月より以下の様に休業日変更となります。

    千音寺店:毎週火曜日・第一第三水曜日
    荒子店:毎週火曜日・第二第四水曜日

    尚、お取り寄せ通販のご注文は休業中も承っております。
    ※2019年12月26日以降のご注文は2019年1月6日以降に順次発送となります。
    よろしくお願いいたします。

  • 会社帰りの一杯と「おつまみ」が最高!

    今年もいよいよ大詰めを迎えました。12月は忘年会続きという人も多いのではないでしょうか。そういうワタシもかなりの予定が‥。

    賑やかな飲み会もいいですが、会社帰りに軽く一杯というのも気軽で楽しいですよね。そんなシチュエーションにぴったりの「おつまみ」が、きしめんよしだエスカ店(名古屋駅エスカ地下街)に揃っています。締めはきしめんで決まりです!

    エスカ地下街とは

    エスカ地下街は、名古屋駅周辺に存在する地下街の一つ。新幹線地下街エスカとも呼ばれる。名古屋駅の新幹線口である西口駅前広場の地下に設けられている。(Wikipedia)

    JR名古屋駅の新幹線乗り場からすぐにある地下街で、関東、関西から出張で来られた方にとって、とても便利な場所に位置しています。新幹線の待ち時間におすすめです。

    まずは、揺るぎない定番の「枝豆」(250円)。「生ビール(中)」(550円)との最強のコンビですね。枝豆は肝臓の働きを助けてくれるらしく、栄養的にも最適な組み合わせだそうですよ。

    揚げ物もビールに欠かせませんよね。えび2本とシシトウの「天盛」(550円)は、さくさくっとした食感の天ぷら。素材に合わせ、揚げる温度・時間を調整し、最適な火の通り具合にしています。そして、一番のおすすめは…

    だし巻き
    きしめんにも使う自家製だし、白醤油、みりん、酒などで味付けした「だし巻き」(330円)。しっかりとだしの旨みを感じつつ、やさしい味わいで、お客様から好評いただいています。

    ちょい飲みに、きしめんよしだエスカ店のおつまみを是非試してみてくださいね。

     

    お歳暮や帰省のお土産も人気!

    現在、吉田麺業では全力フル稼働でおいしいきしめんを作っています。エスカ地下街には「名古屋みやげ処」などきしめんのお土産が充実した店舗もあります。

    エスカ地下街マップ

    名古屋みやげ処、なごみゃ、GIFT KIOSKでは吉田麺業のお土産販売を行っています。どうぞご利用ください。

     

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  • 12月20日までの期間限定!もれなく本社で50円券プレゼント

    12月20日(金)までの期間限定!吉田麺業本社店頭でお買い上げいただいたお客様に
    もれなく荒子店で利用できる50円クーポン券を進呈いたします。
    是非この機会にお立ち寄りください!

    もれなく本社で50円クーポンが当たる

    <対象店舗>
    吉田麺業本社
    名古屋市中川区荒子五丁目36番地の1 MAP>
    月〜土 9:00〜18:00

    <クーポンを利用できる店舗>
    吉田麺業荒子店(飲食・物販)
    愛知県名古屋市中川区荒子2丁目222番 MAP>
    ◆荒子店は、飲食11:00~15:00、物販9:00~16:00です。※定休日 月曜日、第2・第4火曜日

  • 隠れた人気メニュー「かつ丼」

    赤、オレンジ、黄に染まった葉が、目を楽しませてくれる季節です。名古屋駅の近くにはイチョウ並木があり、愛知県内にも有名な紅葉スポットがいくつもあります。そんな名所もイイですが、意外とあまり知られていない穴場があったりしませんか。
    あまり知られていない、といえば実は当店にも、知る人ぞ知る人気メニューがあるんです。

    きしめんを種類豊富に揃える当店で、ひそかに評判になっているメニュー、それは「かつ丼」(1020円)です。きしめんと変わらないぐらい、こだわってつくっています。

    主役のかつとして厳選したのは、柔らかい肉質の信州豚です。中でも、赤身に脂肪がほどよく入った肩ロースを選び、豚肉本来の旨味と風味を感じつつ、コクも楽しめる豚かつに仕上げました。

    玉子とじのまろやかさや玉ネギの甘みも加わって、まさに無敵のおいしさといえると思います。

    かつは、丼を覆い尽くすほどの大きさ。厚さも1.5センチほどあり、食べ応え十分です。

    「かつ丼」ですから、かつとごはんの相性も大切にしました。愛知県内の契約農家さんから仕入れた米は、粘り気がありつつ、さっぱりした口当たりです。この農家さんは、農林水産大臣賞を受賞した経験もある実力派です。

    「かつ丼」にはミニきしめんが付いているのもポイントです。定番の味も楽しめるお得感があり、ボリューム満点で、食材にもこだわった人気の品を是非ご賞味ください。

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  • 「みそ五目」で食欲の秋を満喫

    秋たけなわですね。穏やかで気持ちのよい季節です。行楽シーズンでもあり、エスカ地下街はファミリー、若者、女性グループなど多くの方々でにぎわっています。

    お出かけの時には、味覚の秋も満喫してはいかがでしょう。当店には、食欲をそそるメニューが満載です。その中から今月のおすすめをピックアップします。

    食べ応えがあり、栄養バランスの取れたメニューが「みそ五目」(950円)。「五目きしめん」は当店特製の醤油ベースのだしを使ったオリジナルメニューですが、こちらはその名の通り「みそ」が味の要です。八丁みそをはじめ3種類のみそを練って独自にブレンドし、味に深みを持たせています。

    ブレンドしたみそに合わせるのは、相性のよい専用のだし。ムロアジで丁寧にだしをひき、コクを出しています。そんなみそとだしの風味とともに、麺のおいしさをお楽しみください。

    具材は、キャベツ、豚肉、玉ネギ、ニンジン、ピーマンです。炒めているので、野菜の食感が生きています。さらに、トッピングの玉子をきしめんに絡めると、まろやかさがプラスされてまた違った味わいに。玉子とみその相性も抜群ですよ。

    もっとがっつり食べたいという方は、小ライス付き(1000円)をどうぞ。白いごはんとみそきしめんも、箸が止まらない組み合わせだと思います。
    食欲の秋、おなかがすいたらエスカ地下街で「みそ五目」はいかがでしょうか。

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