名古屋名物、名古屋のきしめんと言えば、
きしめんよしだ【吉田麺業】 通販もどうぞ。

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  • 「かき揚あんかけ」で新年スタート!

    初春のお慶びを申し上げます。皆様にとってより良い一年でありますよう祈念いたします。

    昨年、当店ではコロナの影響により一時休業や営業時間短縮があったほか、一時中止したメニューもあり、お客様に大変ご迷惑をおかけしました。

    まだ時間短縮は続き、出口の見えないコロナ禍ですが、従業員一同、感染症対策を徹底し、本年もお客様を心よりお待ちしております。

    本年は、Uber Eats(ウーバーイーツ) など、デリバリーをスタートする予定で、準備中です。開始時には当サイトでお知らせいたします。

    かき揚あんかけきしめん1

    今年最初の一杯に、アツアツのあんが寒さで冷えた体を温めてくれる「かき揚あんかけ」(1,070円)はいかがでしょう。とろみのあるつゆは、ムロアジやサバ節など基本のだしを使った、やさしい味わい。香りづけに日本酒を少し加えており、風味豊かです。

    かき揚あんかけきしめん2
    あんが、もちもちしたきしめんとよく絡み、大きな「かき揚」にもしみて、麺や具材との絶妙な相性に箸が止まらなくなる一品です。隠れた人気メニューの「だし巻き」もどーんとのっていて、ふんわりした柔らかさとかき揚げのサクッとした食感のバリエーションも楽しますよ。

    ~通販サイト~
    おかげさまで通販サイトのご利用もどんどん増えています。
    中でも今季の一番人気は、お得なセットの「おうちきしめん詰合(2人前21袋入り、5,000円)
    おうちきしめん詰合

    きしめん専門店ならではの様々な種類が一箱に詰め込まれ、定番きしめんから、細きしめん、幅広きしめん、そして国民食ともいえるラーメンと融合した「きしらぁめん」もラインナップ。

    めんつゆ、味みそ、カレースープも入っているので、本格的な味わいをご家庭で手軽に作れます。
    きしめんの具、何を入れたらいいの?レシピについて知りたい!方はこちら>

    美味しい、おうちきしめんで心和むひとときをお過ごしくださいませ。

    ◆もし、「こんなメニューがあったらいいな」「こんなきしめんを食べてみたい!」などご希望がありましたらぜひInstagramFacebookのメッセージからご提案ください。

    本年もよろしくお願い申し上げます。

     

    よしだのきしめんが味わえる店舗案内>
    よしだのきしめん通販サイト>

  • 冬の始まりはアツアツ濃厚な「みそきし」で。お歳暮も充実!

    2020年も残すところ一ヶ月。
    いろいろなことがあって忘れられない一年だという方も多いのではないでしょうか。

    年末のあわただしさの中でも、ほっとひと息ついていただけるよう、吉田麺業では安全安心のおいしいきしめんを用意しています。
    テーブルガードの設置や手指の消毒など、感染症対策に十分気を配り、お客様をお待ちしております!

    みそきしめん

    一年の締めくくりに、名古屋めしにかかせない、地元で長年愛されるみそを生かした「みそきし」(1000円、小ライス付き)はいかがでしょう。

    ■みそ
    味のカナメとなるみそは、岡崎が誇る濃厚でコクのある八丁味噌をはじめ、白みそなど数種類を独自にブレンド。これを、みそ系メニュー専用のだしと合わせます。定番のしょうゆ系メニューのだしとは異なり、みそ専用ダシはコクの強い八丁味噌にも負けない強い風味に仕上げています。だしとみその相乗効果で、味わいも香りも一層深まります。

    ■具材
    具材は、おなじみのネギとかまぼこ、加えてえのき、みそとの相性もバッチリの玉子。みそきし→ライス→みそきしの無限ループにはまりそうなぐらい、白ごはんともマッチしますよ!

    天盛り-天ぷら盛り合わせ

    ガッツリ食べたい!という方には、「天盛」(550円)と組み合わせるのもおすすめです。2本ある海老の天ぷらは、衣がサクッ、身はプリッとした絶妙な食感が楽しめますよ。

    12/19まで!通販サイト特別サービス送料キャンペーン

    吉田麺業通販サイトキャプチャ

    お歳暮シーズン真っ只中!お世話になった方々、今年は会える機会がなかったという方に、
    名古屋名物のきしめんやみそ煮込みきしめん・うどんを贈ってみませんか。

    通販サイトはこちら>

    知られざる公式サイトの3つのポイント
    ・公式サイト限定の、お得なセット商品あり!
    ・詰合せ商品は、商品内容を自由に変更OK!
    ・「つゆ」のみの購入もOK!

    ぜひチェックしてみてください。

    きしめんの具、何を入れたらいいの?レシピについて知りたい!方はこちら>

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    よしだのきしめん通販サイト>

     

  • いろいろ楽しめる「きしめんセット」。「Go To」の取扱も開始!

    紅葉がピークを迎える11月。まだまだ食欲の秋を楽しめるメニューが、吉田麺業に揃っていますよ!当店では衛生管理・感染症対策をしっかりとして、皆様のご来店をお待ちしています!

    そして、お歳暮の特別サービス送料キャンペーンも実施中です。期間限定ですので、なかなか会えない大切な方へ贈り物を考えている方は、お早めにチェックしてみてくださいね!

    きしめんセット

    「ランチタイムを逃したけど、おなかいっぱい食べたい!」。そんなリクエストにお応えするのが、14時30分からご注文いただける「きしめんセット」(1,350円)です(千音寺店では終日注文できます)。

    ご覧ください、このボリューム!定番中の定番「きしめん」に、天盛、だし巻きという人気の単品メニューを組み合わせ、ポテトサラダ、ごはん、茶碗蒸しを付けたお得なセットです。

    「きしめん」は、小麦粉、塩、水だけというシンプルな素材。長年にわたるデータをベースに、その日の天候に応じて、小麦粉の配合や塩分濃度を変えて、生地を仕上げます。それを熟成させることで、手打ち麺のような「やわらかいのど越し」と「もっちり食感」が生まれるのです。ムロアジをベースにサバ節などをブレンドした自家製だしとともにぜひご賞味ください。

    天ぷらは、エビ、かき揚げ、ピーマン。サクッとした歯ごたえで、きしめんとの相性もバッチリです。だし巻きは、きしめんにも使う自家製だし、白醤油、みりん、酒などで味付けし、上品な味わいを楽します。ごはんに茶碗蒸しも付いて、食べ応え満点のことと思います。

    お歳暮におすすめの「人気トップ3」

    通販きしめん

    本格的なお歳暮シーズンを前に、早期割引が適用される特別サービス送料キャンペーンが始まっています!
    昨年の実績から、お歳暮におすすめの「人気トップ3」をご紹介。
    画像クリックで、ページへリンクします。

    1位 うどん
    うどん
    2位 半生きしめん12袋
    半生きしめん12袋
    3位 半生みそ煮込きしめん・うどん詰合つゆ付
    半生味噌煮込みきしめん-うどん

    今年も、アレンジ自在の「うどん」から、味付けの手間がいらないつゆ付きの詰合まで、ほかにも多彩なきしめん、中華そば、ぱすたなど、豊富に用意しております。

    おうち時間が長くなりそうな冬に、おいしい名古屋めしの贈り物はいかがですか。

    Go To Eat & Go To Travel
    Go To Travel」の地域共通クーポンが10月から開始され、当店も取り扱いをスタートしました!「Go To Eat」あいち食事券にも対応していますので、是非ご利用ください。

    ●Go To Eat 対象店舗
    きしめんよしだエスカ店、吉田麺業荒子店、吉田麺業蟹江店、吉田麺業千音寺店
    *蟹江店は、蟹江市プレミアム付商品券も利用いただけます。

    ●Go To Travel 対象店舗
    吉田麺業本社売店、名古屋みやげ処、
    きしめんよしだエスカ店、吉田麺業荒子店、吉田麺業蟹江店、吉田麺業千音寺店


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  • 旨み豊かな新メニュー「ヒレカツ膳」登場!

    爽やかな季節を迎えました。
    素材と製法にこだわった工場直送の生きしめんが味わえる吉田麺業で、食欲の秋を楽しみませんか。

    エスカ店ではエスカ店限定の新メニューが登場しています。
    衛生面の対策をしっかりとして皆様のご来店をお待ちしています!

    ヒレカツ膳

    エスカ店に夏から加わった新メニュー「ヒレカツ膳」(1230円)。
    丼の主役・ヒレカツは、柔らかい肉質の信州豚を厳選。中でも肉のきめが細かく脂質の少ないヒレを、こんがりと揚げ、特製ソースをまとわせました。旨み豊かで柔らかなヒレカツと、ごはんの上に敷きつめたシャキッとしたキャベツの食感も絶妙です。

    ごはんは、愛知県内の契約農家さんから仕入れた選りすぐりのお米です。粘り気がありつつ、さっぱりした口当たりでヒレカツとの相性もバッチリ!

    ヒレカツ膳セット

    さらに、このヒレカツ膳にはおろしきしめん茶碗蒸し漬物が付いています。(おろしきしめんはお好みで冷・温どちらかお選びください)

    存在感たっぷりの人気のだし巻きや、吉田麺業ならではの自家製麺とだしも味わえる、ぜいたくなセットです。
    もりもり食べてコロナや風邪に打ち勝つ体力をつけましょう!

    新店舗情報
    9月23日、吉田麺業蟹江店がオープンしました! MAP

    駐車場完備。おみやげや贈答品も販売しています。
    末長くご愛顧よろしくお願いいたします!

    公式通販サイト
    10月下旬からお歳暮の「特別サービス送料」をスタートする予定です。
    今年のお中元で好評いただいた「超早期予約割引」も実施いたします。
    詳細は追ってサイトでご連絡いたします。

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  • 風味豊か!野菜たっぷりの「八宝丼」で疲労回復!

    暑さが続きそうな9月。熱中症にも感染症にも気をつけなくてはいけない今年はなかなかハードですが、残暑を乗りきるためにも、「小麦粉と塩、水のみで造り上げる安心安全のきしめん」でエネルギーをチャージしませんか。

    当店では、テーブルに仕切り板を設け、スタッフも衛生面に注意を払い、コロナウイルス対策に取り組んでいます。
    気軽に立ち寄ってお食事を楽しんでくださいね!

    八宝丼 ミニきしめん付

    ガッツリ食べたい!でも栄養バランスも大切!という人にオススメなのが「八宝丼」(1000円)。きしめん店が手がける丼は、あんもひと味違います。醤油ベースのつゆと白醤油ベースのつゆをミックスして、奥行きのある味わいに仕上げました。

    具材は、キャベツ、タマネギ、ピーマン、ニンジン、豚肉を炒めたもの。ゆで卵がセンターを彩っています。湯気とともに立ち上るのは、ごま油の香ばしい香りです。

    野菜の歯ごたえと豚肉の旨味も楽しめ、ごはんがどんどん進みますよ!
    さらに、このメニューは「ミニきしめん」付。当店自慢の特製だしと、コシがありながら柔らかな麺も味わっていただけます。

    ごはんもきしめんも満喫できるお得感いっぱいのセットです!

     

    ここで皆さんにお知らせがあります。
    今月、愛知県海部郡蟹江町今本町通に「吉田麺業蟹江店」がオープンします!

    蟹江店OPEN予定販売スペースではご家庭用、贈答用に各種商品を用意しています。駐車場完備。

    また、吉田麺業通販サイトでは、実は、楽天、Amazonでは販売していない商品、お得な商品セットなど、もっとも多くの商品を掲載し販売しています。
    「おうちきしめん」も是非楽しんでみてください。

    「きしめん辞典」レシピ・作り方ページでは、様々な「家庭のレシピ」を10日に1回ほどのペースで更新しています。
    是非チェックしてみてくださいね。

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