2020年度が始まりましたね！

今は職場でも学校でも、新型コロナウイルスの感染防止に細心の注意を払われるなど、いつもと違う4月を過ごされているのではないでしょうか。

ワタシの春休みシーズンの予定は、高速道路のパーキングエリアできしめんの試食を行うはずでしたが中止となりました。今回は残念ですが、これまでの日常が戻ってきたら、また機会を設け、より多くの方々にきしめんのおいしさを知ってもらいたいと思っています！

もちろん吉田麺業では、店舗でも工場でも新型コロナウイルスへの対策を徹底しています。手洗いのタイミングと方法を明確に決め、衛生面で万全を期すとともに、スタッフの健康管理にも気を配っています。

お店は通常通り営業していますので、お気軽にお立ち寄りくださいね！

年度初めに、具だくさんな「えび天おかめきしめん」（1070円）をご紹介します。
「おかめきしめん」は、かまぼこや椎茸、青菜などの具材が入ったもの。もともとは、ふくよかな女性のお面「おかめ」の顔に見立てて具材を並べていたそうです。当店では、かまぼこ、椎茸、小松菜、わかめ、ネギ、そして隠れた人気の一品「だし巻き」も使っています。

ここに、揚げたての「えび天」をどーんと載せました。
彩りが豊かで、栄養素もたんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルと多彩に含まれています。

当店では、だしに使うムロアジなどは削ったものを仕入れるのではなく、毎朝自社で削って丁寧にだしを取り、旨みを引き出しています。
その自家製だしと白醤油で、上品な味わいのつゆに仕上げています。

つゆ、麺、具材のおいしさを存分に満喫でき、いろいろな栄養素も摂れる一杯で、新年度に向かうエネルギーを補給しませんか。

よしだのきしめんが味わえる店舗案内＞
よしだのきしめん通販サイト＞

下記日時にて、通販サイトのシステムメンテナンスを行ないます。

メンテナンス日時：　2020年4月20日（月）AM 1:00～5:00

通販サイトにつきまして　上記日時は、ご購入いただくことができません。
※Webサイトの閲覧は可能でございます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

たくさんのご注文を頂き、ありがとうございます！（4/7追記）

通販でも！本社でも！プレゼントキャンペーンを実施いたします！

～通販～
ご購入いただいた方にもれなく「うどん」をプレゼント！
▶ 1ヶ所に10,000円以上お届けの場合、全国送料無料となります。
（期間限定で特別サービス送料も実施中！）
期間：令和2年3月19日（木）～令和2年5月2日（土）

通販サイトはこちら＞

～本社店頭～
吉田麺業本社にて麺をお持ち帰りのお客様には
麺を10袋お買い上げごとに1袋プレゼント！（※カタログをご持参ください）
期間：令和2年3月19日（木）～令和2年5月2日（土）

アクセスはこちら（Googleマップ）＞

※カタログをお持ちでないお客様はお問い合わせフォームよりカタログ希望のご連絡をいただけましたら速やかにお送りいたします。

是非この機会にお買い求めください。

桜よりひと足早く春の訪れを感じる「梅」の季節ですね。

名古屋市中川区にある吉田麺業荒子店MAP＞から歩いて数分、「荒子公園」は地元が誇る梅の名所です。
約30種類300本が植えられ、例年ですと遅咲きの梅は3月中旬頃まで楽しめます。

園内には、河村たかし名古屋市長による記念植樹「白加賀」や、当社の代表が植樹した梅の木もあるんですよ！
よろしければ探してみてくださいね。

ちなみに、荒子は戦国武将・前田利家公の生誕地。家紋は梅の花びらをモチーフにした「梅鉢」です。
これにあやかり、荒子で創業した当社はユニフォームのTシャツが梅のデザインになっております。
ご来店の際には、スタッフの背中にもぜひご注目を！

今回おすすめしたいのは、玉子とじの黄色とふわふわ感が春らしいやさしさを添える「かき揚とじ」（930円）。
存在感とボリューム感を盛り立てるのが、たっぷりの野菜と小えびのかき揚げです。揚げたてのサクサク感から、青菜のシャキッとした歯ごたえ、玉子とじのふわふわ感まで、食感と味わいのバリエーションを楽しめる一杯です。

つゆは、ムロアジ、ソウダガツオ、さば節で毎朝取っただしと白醤油で仕上げています。澄んだ色とやさしい味わいが特徴で、麺はもちろん天ぷらや玉子とも相性ピッタリです。

具材で丼が覆われていますが、中はしっかりときしめんが控えています。

やわらかいのど越しともっちりとした食感が、吉田麺業の麺の持ち味。
素材や製法にこだわる中でも、特に生地を「熟成」させることで、やわらかいのにコシがある麺を作り出しているんですよ。

何かとあわただしい年度末。時には梅を見てほっこりしたり、「かき揚とじ」で腹ごしらえしたりして乗りきりましょう！

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3月8日（日）開催のいざゆかん！犬千代ルート整備記念「クイズラリー」特典として、
3月8日（日）に吉田麺業荒子店でお食事された方に、もれなく麺１袋プレゼントいたします。
チケット使用期限は2020年3月30日迄。後日受け取りに来て頂くことも可能です。
いざゆかん！犬千代ルート整備記念「クイズラリー」-名古屋市中川区ページ＞

＜対象店舗＞
吉田麺業荒子店
愛知県名古屋市中川区荒子2丁目222番　MAP＞
◆飲食11:00～15:00、物販9:00～16:00　※定休日　火曜日、第２・第４水曜日