玉子とじきしめんはどうやって作るの？

めんつゆを軽く煮立たせ、玉子を落とし、手早くかき混ぜます。
どんぶりに盛り付けたきしめんに、めんつゆとたまごとじをかけて出来上がりです。

ホウレン草などの青味、カマボコと合います。

▼玉子とじきしめんの作り方

動画をクリックすると、玉子とじきしめんの作り方の説明が流れます。
※玉子とじきしめんの作り方のところから動画がはじまるようになっています。

ふわふわの玉子でとじた、まろやかな味わいの一杯です。