きしめんが食べられるのは、7～8カ月ごろ（離乳食中期）からです。

きしめんはうどんに比べ、平たくて切りやすいので、小さく切って食べるのに向いています。
赤ちゃんの離乳食にぴったりです。

point

• 大人が食べる麺類よりも、やわらかくしましょう。
  箸で触ってすぐに切れるくらいやわらかい麺が理想的です。
• 吸い込んでも安全に。小さく切ります。
• 湯がいて塩分を抜きましょう。
  商品ごとの茹で時間の目安より長めに湯がくと、やわらかい麺になります。

参考：ベビーカレンダー「【離乳食のギモン】赤ちゃんはどんな麺類をいつから食べられるの？」