免疫力アップ！ネバネバきしめん

体力にねばりを！納豆、オクラ、長いも、大葉、栄養満点の具材を冷たい麺とともにいただくネバネバきしめん。
冷たくすっきりとした後味で、夏の暑さも吹き飛びます。

■材料(2人分)

• きしめん　1袋
• 納豆※
• オクラ※
• 長いも※
• 大葉※
• つゆ（オリーブオイル、麺つゆ、刻みねぎ、刻みのり、大根おろし）※
  ※適宜。

■基本の作り方

1. きしめんをパッケージどおりに茹でて、水洗いしてオリーブオイルをまぶしておきます。
2. 納豆をきざみ、付属のタレとからしがあれば合わせておきます。
3. オクラはサッとゆがき、氷水で色よく冷まし5mmの小口切りにします。
4. 長いもは細めの短冊切り、大葉は千切りにしておきます。
5. お皿にきしめんを盛り、納豆、オクラ、長いも、大葉をのせて、まわりから麺つゆを適量まわしかけます。

■食べ方のポイント

• 最後に、刻みねぎや刻みのり、大根おろしをのせると、さらにおいしくなります。
• きしめんはパッケージの指定に従って茹でてから、冷水でしっかりと締めます。
  このとき、茹で上がった麺は冷水に入れ、2回ほど水を替えながら手早く完全に冷ますのがポイントです。