日差しと風が心地よい春ですね。

就職や転勤、進学などで名古屋に引っ越して来た方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ぜひとも、長く愛されているナゴヤめし・きしめんを試してみてくださいね！

遠方にお住まいの方には、きしめんなどがバリエーション豊かに揃った通販もおすすめです。

おいしい食事をエネルギーに変えて、新年度を元気よく始めませんか。
吉田麺業では、今月も皆様のご来店を心待ちにしております。

今月は季節限定メニューの「天ざるきしめん」をご紹介します。
つやつやと輝く美しい佇まいのざるきしめんと、海老・ナス・カボチャの天盛り、そして人気のだし巻きのお得なセット。

きしめんの材料は、小麦粉、塩、水のみ。
シンプルだからこそ素材選びが重要。

吉田麺業では愛知県産「きぬあかり」や三重県産「あやひかり」などの国産小麦粉と、国産の塩、まろやかな口当たりの軟水を使っています。
こうした素材の良さをダイレクトに感じられるのが、“ざるきし”なのです！

風味とともに、歯応えも醍醐味。
麺の生地を熟成させることで、手打ちのようなやわらかい喉越しと、もっちりした食感に。
ゆでた後、冷水でキリッとしめているので、コシも抜群です。

味わいの濃い自家製ざるつゆにくぐらせて、お好みでワサビ、ごま、天かすも合わせて満喫いただけます。

さらに、サクッと軽やかな衣をまとったプリッとした海老天は、きしめんと最強ともいえる組み合わせ。
自然の甘みを感じるカボチャなど、野菜の天ぷらも楽しめますよ。

通販サイトでは4月から8月までの季節限定商品として、半生ざるきしめんのお土産などもお買い求めいただけます。

毎年、楽しみにしてくださるファンの方々も多く、お子様から年輩の方まで幅広い年代層に親しまれている一品。
今シーズンもお見逃しなく！

4/28までの限定！通販「ひやむぎ」「そうめん」超お得！増量キャンペーン実施中

通販サイトでは期間限定で「ひやむぎ」「そうめん」10袋セット（2,300円）にお値段そのまま2袋のおまけがつきます！

お得な特別サービス送料キャンペーンも実施中！

超お得！ひやむぎ12袋＞

超お得！そうめん12袋＞

※お好みの詰め合わせは対象外です。

これからの季節に食卓で大活躍する「ひやむぎ」「そうめん」、お得なこの機会を是非ご利用ください！

よしだのきしめんが味わえる店舗案内＞
よしだのきしめん通販サイト＞

4/28までに「ひやむぎ」「そうめん」をご購入いただいたお客様限定！
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～通販～
【4/28まで】超お得！「ひやむぎ」「そうめん」増量キャンペーン
期間：令和5年3月27日（月）～令和5年4月28日（金）

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吉田麺業では、15〜39歳のAYA世代へのがんサポートと若年層のがんについての啓蒙活動を行う「AYA week」の趣旨に賛同し、「AICHI AYA week 2023レシピコンテスト」に協賛しています。

AYA 「簡単麺レシピコンテスト」優秀作品「韓国冷麺風そうめん」をきしめんに置き換えたレシピをご紹介しましょう。

※そうめんをきしめんに置き換える以外は受賞作品の内容をそのままお伝えします。

韓国冷麺風きしめん＜家庭のレシピ＞

がん患者さんは冷たいものや酸味を好む傾向があるそうです。
味覚の変化に合わせた治療期に食べやすいレシピ、おすすめです！

年度末を迎え、忙しく過ごしている方も多いのではないでしょうか。

吉田麺業荒子店の近くにある「荒子公園」では、3月5日（日）に「梅まつり」が開催されます。

見頃を迎えると、大きな八重の花が美しい呉羽しだれをはじめ、ピンク、紅、白に彩られた光景がとてもきれいなんですよ。

イベント日には、吉田麺業はブース出店するほか、荒子店も営業しています。
2022年度の締めくくりを、しばしゆったり楽しんでみませんか。

3月のおすすめは「おかめきしめん」です。

具は、わかめ、椎茸、かまぼこ、小松菜、ネギをトッピング。

わかめは、マグネシウムやカルシウムなどのミネラル。
椎茸は、免疫力アップを期待できるβグルカンや、コレステロール値を下げる特有の栄養素・エリタデニンなどを含んでいます。

どちらも、食物繊維は豊富ながら低カロリー！
さらに、完全栄養食ともいわれる卵をたっぷり使った「だし巻き」が、存在感を誇ります。

カラダ思いの栄養素に加え、ほっとするやさしい味わいも魅力。

つゆは、丁寧にとった自家製だしに白醤油を加えています。
白醤油ならではの軽やかで上品な味が口の中に広がり、爽やかな柚子がほんのりと香ります。

もちろん、名古屋手打麺の味を再現した、もっちりとしてコシのあるきしめんも絶品！
麺、つゆ、具の調和をぜひ満喫ください。

AYA week 2023レシピコンテスト

吉田麺業は、15〜39歳のAYA世代へのがんサポートと若年層のがんについての啓蒙活動を行う「AICHI AYA week 2023」に賛同しています。

3月4日（土） 5日（日）11:00〜16:00には、星が丘テラスでイベントが開催されます。

映画上映やトークショー、フォトメッセージの展示などが行われるほか、キッチンカーも登場！
当社は、椙山女学園大学で開催された「簡単麺レシピコンテスト」で最優秀作品に輝いた「冷やしかきたまあんかけうどん」を、“温かいきしめん”にアレンジして提供します。

実は、きしめんの値段は決まっていません。
AYA世代の患者さんを応援する気持ちを込めて、自由に金額を決めていただくシステムです。

私たちもイベントを盛り上げ、この活動がより多くの方に広がることを願って、できることから取り組みます。

よしだのきしめんが味わえる店舗案内＞
よしだのきしめん通販サイト＞

吉田麺業では、15〜39歳のAYA世代へのがんサポートと若年層のがんについての啓蒙活動を行う「AYA week」の趣旨に賛同し、「AICHI AYA week 2023レシピコンテスト」に協賛しています。

AYA 「簡単麺レシピコンテスト」最優秀作品「冷やしかきたまあんかけうどん」をきしめんに置き換えたレシピをご紹介しましょう。

※うどんをきしめんに置き換える以外は受賞作品の内容をそのままお伝えします。

冷やしかきたまあんかけきしめん＜家庭のレシピ＞

がん患者さんは冷たいものや酸味を好む傾向があるそうです。
味覚の変化に合わせた治療期に食べやすいレシピ、おすすめです！