名古屋名物、名古屋のきしめんと言えば、きしめんよしだ【吉田麺業】 通販もどうぞ。
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きしめんの薬味として使われます。輪切りのネギがきしめんにのせられていることが定番。ネギの風味と食感がきしめんの味わいを、より深いものにしてくれます。